大型児童館近くに建てて大成功!女性に人気のおしゃれなカフェ

Posted by

福井県には大型の児童館があり、休日のみならず平日も多くの親子連れが訪れます。館内はもちろん屋外にもたくさん遊具があるため、1日中いても飽きないことが大きな魅力です。
しかし、長い間この児童館の近くには飲食店やスイーツ店があまりありませんでした。そのため、お弁当やおやつを持参して児童館に遊びに来る人がほとんどだったのです。ここで飲食店をはじめたら成功する確率が高いと考えおいしいランチやスイーツがそろうカフェを開業することに決めることになります。親子だけではなく、大人の女性だけでも訪れやすいカフェにするため店の外観や内装は明るくおしゃれな雰囲気になるように配慮が必要でしょう。ランチの種類はカレーランチやお子様ランチをはじめ、野菜をたっぷり使ったヘルシーランチなど幅広く用意することに。開店当初のメインターゲットは親子連れでしたが、このヘルシーランチを目当てに学生やOL、主婦もたくさん訪れてくれるようになったのです。特に、子どもを幼稚園や小学校に送り出した後のママ達や、子育てを終えた女性達が女子会の場として利用してくれています。そのため、連日ランチの時間帯は満席です。立地はもちろん、お客様のターゲットを絞ったうえでお店の外観や内装、メニューを考えることが飲食店を成功させる秘訣といえるでしょう。